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Bonjour, je m’appelle Bintou, j’ai 53 ans et je suis d’origine Malienne. Je prends du plaisir à passer du temps derrière les fourneaux avec une expérience de près de 27 ans dans la restauration collective en France. J’ai décidé à présent de partager au plus grand nombre les savoureuses recettes traditionnelles héritées de ma maman. Je propose une variété de plats aux saveurs de l’Afrique de l’Ouest avec à la clé un véritable voyage culinaire ! 

Au-delà de ma cuisine, je suis présidente d’une association humanitaire : Pommes Vertes Créée en 2007, l’association Pommes Vertes œuvre aux côtés d’orphelins, et de familles défavorisées maliennes en essayant de répondre aux problématiques d’alimentation, de santé et d’éducation. L’un des plus grands projets de Pommes Vertes est la création d’un centre humanitaire au Mali. D’autres actions sont également réalisées à Lyon tel que des maraudes. 

Afin d’allier les deux activités qui me tiennent à cœur qui sont la cuisine et l’entraide, j’ai fait le choix de reverser l’ensemble des fonds générer grâce à la vente de mes repas traditionnels aux profits de cette association dans le but de permettre le développement de ses activités. Ainsi, nous pourrons ensemble contribuer à des actions solidaires tout en étant réunis autour de bon plat.